飲食，在中國文化(huà)中不能簡單視之，實際上是人(rén)與人(rén)之間情感交流的(de)媒介，是一種别開生面的(de)社交活動，具有"抒情"的(de)功能。"三人(rén)行"品牌正是源自于"飲德食和(hé)、萬邦同樂(yuè)"的(de)文化(huà)思想和(hé)具有民族特點的(de)飲食方式，"三人(rén)爲衆"，取名"三人(rén)行"寓意 "飲食同樂(yuè)"的(de)思想，三人(rén)行标識中的(de)三簇火焰的(de)不僅代表了(le)我們所經營的(de)産品，更寓意著(zhe)三人(rén)行如熊熊火焰般的(de)蓬勃發展步伐和(hé)取得(de)的(de)輝煌成就。
川菜堪稱巴蜀文化(huà)之驕子，很多(duō)耳熟能詳的(de)經典菜肴背後都有一個(gè)動人(rén)的(de)傳說。可(kě)以說每道菜式都經由曆史的(de)浸染，道道菜肴都能诠釋出精彩的(de)故事。主打美(měi)食"骨頭王砂鍋"是上海首創以肉多(duō)骨髓多(duō)的(de)豬後腿骨爲主料，佐以四川特有的(de)香料，堪稱"經典美(měi)食"，三人(rén)行将兩種經典美(měi)食的(de)創新結合， 形成了(le)享譽滬上的(de)"三人(rén)行骨頭王"，造就了(le)這(zhè)樣一家源于巴蜀、風靡上海的(de)老字号餐廳。
經營理(lǐ)念：堅持不懈，水(shuǐ)到渠成
三人(rén)行在上海從 2001 年創業至今擁有了(le)十多(duō)家連鎖餐廳，正是印證了(le)這(zhè)種理(lǐ)念。三人(rén)行在十多(duō)年堅持不懈的(de)創業、守業過程中，堅持做(zuò)好每一件小事， 對(duì)顧客的(de)每一個(gè)微笑(xiào)和(hé)耐心的(de)服務，造就了(le)三人(rén)行的(de)每一點進步和(hé)成功 。三人(rén)行在未來(lái)的(de)發展道路上，仍将秉承這(zhè)一理(lǐ)念，緻力于給消費者帶來(lái)更好的(de)用(yòng)餐體驗。
文化(huà)理(lǐ)念：三人(rén)行，必有我師
三人(rén)行正是沿襲了(le)儒家思想文化(huà)：擇其善者而從之，其不善者而改之。不斷學習(xí)、改進、創新。中國飲食文化(huà)博大(dà)精深、源遠(yuǎn)流長(cháng)，綿延千年的(de)飲食文化(huà)需要我們不斷地鑽研、創新。三人(rén)行是學習(xí)型的(de)企業，我們樂(yuè)意向優秀的(de)同行業學習(xí)，并改革創新，形成三人(rén)行自有的(de)特色，在市場(chǎng)競争中立于不敗之地。三人(rén)行将繼續攜全體員(yuán)工銳意進取，不斷創造新的(de)機遇。
服務理(lǐ)念：微笑(xiào)與溝通(tōng)
我們以真誠的(de)笑(xiào)容爲顧客提供服務，我們倡導員(yuán)工時(shí)時(shí)刻刻保持一種輕松的(de)情緒，讓歡樂(yuè)永遠(yuǎn)伴随自己，把歡樂(yuè)傳遞給顧客。微笑(xiào)服務，并不僅僅是一種表情的(de)表示，更是與顧客感情上的(de)溝通(tōng)， 與顧客同歡喜、共憂傷。在日益激烈的(de)市場(chǎng)競争中，給顧客提供優質的(de)服務是三人(rén)行爲之努力的(de)方向，堅持"服務不打折"的(de)理(lǐ)念，尋求精益求精。
倡導：信任、溝通(tōng)、和(hé)諧、快(kuài)樂(yuè)
三人(rén)行同樣緻力于爲員(yuán)工提供平等機會，提供良好的(de)晉升平台；我們倡導雙向溝通(tōng)，爲達成一緻的(de)目标而共同努力；發現每一位員(yuán)工的(de)潛力，爲員(yuán)工提供良好、和(hé)諧的(de)工作氛圍，讓每一位員(yuán)工都能夠快(kuài)樂(yuè)的(de)工作。